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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Teman Thermomix®
Feuilleté de légumes et champignons à la crème
Persiapan 10 menit
Total 1j 30 menit
6 portions
Bahan-bahan
La pâte feuilletée
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
200 g de beurre préalablement congelé
-
1 pincée de sel
-
75 g d'eau
-
300 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
-
300 g de courges d'hiver coupées en "frites"
-
300 g de patates douces coupées en demi-rondelles
Les légumes vapeur
-
600 g d'eau
La fondue de poireaux au chèvre
-
250 g de poireaux coupés en tronçons
-
10 g d'huile de colza
-
160 g fromage de chèvre demi-sec coupé en morceaux
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
30 g de mélange de graines
Les champignons à la crème
-
1 gousse d'ail
-
30 g d'échalote
-
750 g de champignons de Paris frais
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
25 g d'oignons frits déshydratés (opsional) pour le service
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
573.5 mg
Protein
15.8 g
Kalori
3015.7 kJ /
724.5 kcal
Lemak
51.8 g
Serat
8 g
Lemak Jenuh
30.2 g
Karbohidrat
46.7 g
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