Soufflé de pommes de terre au cheddar

Soufflé de pommes de terre au cheddar

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Persiapan 30 menit

Total 1j 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

40 g de beurre
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena®
1000 g d'eau
450 g de pommes de terre farineuses, spécial purée
3 jaunes d'œufs
30 g de crème liquide 30-40% m.g.
140 g de cheddar détaillé en cubes
du poivre moulu
5 blancs d'œufs
1 pincée de sel

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 18 g

Kalori 1671 kJ / 401 kcal

Lemak 26 g

Karbohidrat 21 g

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Prancis

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