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Focaccia con le cipolle TM6

Focaccia con le cipolle TM6
4.7 53 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 3j 30 menit
6 porzioni
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Bahan-bahan

Impasto
  • 100 g di latte
  • 10 g di lievito di birra fresco
    3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 10 g di malto d'orzo
    10 g zucchero
  • 1450 g di acqua
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 600 g di farina manitoba
  • 8 g di sale
  • 30 g di succo di limone
Farcitura
  • 200 g di cipolle bianche pulite a fette
    200 g di cipolle rosse, pulite a fette
  • 45 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 50 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1200.7 mg
Protein 12.2 g
Kalori 2161.8 kJ / 516.7 kcal
Lemak 17.2 g
Serat 2.9 g
Lemak Jenuh 2.8 g
Karbohidrat 83.6 g

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