Perlu Penutup Pisau Thermomix®

Untuk menyiapkan resep ini, Anda memerlukan Penutup Pisau Thermomix® Pelajari selengkapnya

Sous-Vide Ayam Arak (Sous-Vide Drunken Chicken)
TM6

Sous-Vide Ayam Arak (Sous-Vide Drunken Chicken)

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

  • 300 g fillet dada ayam, tanpa kulit
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao), untuk dituang
  • 1000 g air, tambahkan hingga kantong terendam seluruhnya
  • 30 g sari lemon
  • 1 sdm goji berry, direndam dalam air panas selama 10 menit, disaring, untuk hiasan

Nutrisi
per 1 porsi
Kalori
1084 kJ / 259 kcal
Protein
31 g
Karbohidrat
1 g
Lemak
14 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua