Versi kompatibel
Ceker Ayam dengan Saus Abalon (Braised Chicken Feet and Abalone)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 400 g ceker ayam, dibelah dua di sendi, cakar dibuang
- air panas, untuk blansir
- 15 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 80 g abalon (6-8 buah), dibilas, disayat
- 1 irisan jahe segar
- 1 bunga lawang
- 1 dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
- 1 batang kayu manis
- 20 g minyak goreng
- 1 siung bawang putih
- 25 g kecap asin
- 30 g kecap hitam
- 100 g air
- 40 g gula batu
- Nutrisi
- per 1 porsi
- Kalori
- 2043.3 kJ / 488.3 kcal
- Protein
- 35.9 g
- Karbohidrat
- 21.5 g
- Lemak
- 28.7 g
- Serat
- 0.1 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Rendang Ayam
45min
Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)
3 godz. 10 min
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55min
Honey Garlic BBQ Pork Ribs
3 Std. 40 Min
Sayap Ayam dengan Jamur (Braised Chicken Wings With Mushrooms)
Tanpa peringkat
Sapi Iris Dang Gui
25min
Tumis Domba dengan Sohun
Tanpa peringkat
Tumis Sapi Kimchi
Tanpa peringkat
Ayam Goreng Kunyit
Tanpa peringkat
Daging Goreng Berempah
Tanpa peringkat
Ayam Santan Pedas
35min
Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut
Tanpa peringkat