Versi kompatibel
Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
In zoutkorst gebakken vis
- 5 peulen steranijs
- 1 tl gedroogde pepervlokken
- 6 takjes verse rozemarijn
- 2000 g grof zout
- 200 g water
- 1 citroen, in plakjes (5 mm)
- 2 zeebaarzen, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 900 g in totaal
- ½ citroen, schil en sap
- 5 g mosterd
- ¾ tl zout
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 50 g olijfolie
- 400 g venkelknol, in stukken (± 3-4 cm), bladeren achter houden voor garnering
- 20 g witte azijn
- Nutrisi
- per 1 portie
- Kalori
- 5271.8 kJ / 1260 kcal
- Protein
- 210.4 g
- Karbohidrat
- 11.3 g
- Lemak
- 36 g
- Lemak Jenuh
- 7.6 g
- Serat
- 4.5 g
- Natrium
- 2244.6 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaOrzo pasta met zalm en spinazie
40min
Zalm met venkel
40min
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40min
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
Tanpa peringkat
Kabeljauw in tomatensaus
30min
Zalm met waterkerskorst
Tanpa peringkat
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
50 min
Zalmburgers
25 phút
Penne met tonijn
35min
Zalm en venkel risotto
25 phút
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 min
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1h 30min