Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Tanpa peringkat
Persiapan 20 menit
Total 50 menit
4 porties

Bahan-bahan

Saus
  • zure room
    150 g
  • Griekse yoghurt
    150 g
  • Worcestershire saus
    15 g
  • zout
    ½ tl
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • citroensap
    20 g
  • bieslook, vers fijngesneden
    4 el
Prei-aardappelpuree
  • water
    500 g
  • zout en een beetje meer voor de smaak
    1 ¼ theelepel
  • bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)
    700 g
  • prei in ringen (2 cm)
    300 g
  • bakolie
  • kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)
    4
  • peper, gemalen
    1 snuifje
  • bloem
    1 el
  • boter zacht, in stukken
    25 g
  • melk
    100 g
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • nootmuskaat, gemalen
    2 snuifjes
  • bieslook, vers fijngesneden
    1 el

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 portie

Protein 43 g
Kalori 2611 kJ / 624 kcal
Lemak 34 g
Serat 5.1 g
Karbohidrat 35 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua