Sous-vide Svinekoteletter med eplesalat

Sous-vide Svinekoteletter med eplesalat

Tanpa peringkat

Persiapan 25 menit

Total 2j 40 menit

3 porsjoner

Bahan-bahan

løk delt i biter
200 g
salt til krydring
dill, fersk
20 g
persilleblader, ferske
20 g
cider eddik
40 g
grov sennep
80 g
svinekoteletter (ca. 180 g hver), 1.5 cm tykkelse
3
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann
1300 g
sitronsaft, ferskpresset (fra en halv sitron)
30 g
1 strøken ts askorbinsyre
rømme, 10% fett
40 g
svart pepper, nykvernet til krydring
sellerirot skrelt
80 g
eple, grønt
2
belgisk endive
150 g
solsikkeolje
1 ss

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porsjon

Natrium 488 mg

Protein 37 g

Kalori 1857 kJ / 443 kcal

Lemak 19 g

Serat 6.5 g

Lemak Jenuh 5 g

Karbohidrat 25 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sous-vide med knivdeksel 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Kung Pao kylling

Kung Pao kylling

Tanpa peringkat

Tradisjonell østerriksk gulasj

Tradisjonell østerriksk gulasj

Tanpa peringkat

Pulled pork burger

Pulled pork burger

Tanpa peringkat

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Tanpa peringkat

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Tanpa peringkat

Pastasaus av skinke og purre

Pastasaus av skinke og purre

Tanpa peringkat

Biff i stout

Biff i stout

Tanpa peringkat

Kroningskylling

Kroningskylling

Tanpa peringkat

Tandoori kyllingwraps

Tandoori kyllingwraps

Tanpa peringkat

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Tanpa peringkat

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Tanpa peringkat

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Tanpa peringkat

Tampilkan semua