Perlu Penutup Pisau Thermomix®

Untuk menyiapkan resep ini, Anda memerlukan Penutup Pisau Thermomix® Pelajari selengkapnya

Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus
TM6

Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

  • 20 g olivenolje
  • 200 g rødløk, delt i båter
  • 150 g gulrøtter, delt i skiver (5 mm)
  • 70 g stangselleri, delt i skiver (5 mm)
  • 80 g rødvin
  • 4 svinekjaker (ca. 150 g hver)
  • 1 ts havsalt
  • ½ ts malt svart pepper
  • 2 ts rosmarin, fersk
  • 1300 g vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
  • 30 g sitronsaft (se tips)
    atau 1 ts askorbinsyre

Nutrisi
per 1 porsjon
Kalori
2505 kJ / 598 kcal
Protein
33 g
Karbohidrat
5 g
Lemak
48 g
Lemak Jenuh
19 g
Serat
2.4 g
Natrium
89 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua