Leftover Vegetable Houmous
TM6 TM5

Leftover Vegetable Houmous

4.7 (16 peringkat)

Bahan-bahan

  • 250 - 300 g cooked vegetables (e.g. carrot, celery, fennel, onion, celeriac), cut in pieces (see tip)
  • 240 g tinned chickpeas, drained (1 x 400 g tin), reserving liquid
  • 50 - 75 g tahini, to taste (see tip)
  • 30 g extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
  • 20 g freshly squeezed lemon juice
  • ½ - 1 garlic clove, to taste
  • ½ - 1 tsp ground cumin, to taste
  • ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
  • fresh parsley, finely chopped, for serving

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
944 kJ / 226 kcal
Protein
7 g
Karbohidrat
20 g
Lemak
14 g
Lemak Jenuh
1.8 g
Serat
5.8 g
Natrium
282 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua