Béarnaise Sauce
TM6

Béarnaise Sauce

4.4 (45 peringkat)

Bahan-bahan

  • 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves only, reserving stems, to taste
  • 80 g shallots, halved
  • 80 g white wine vinegar
  • 180 g unsalted butter, diced
  • 4 egg yolks, from medium eggs
  • ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
  • 2 pinches ground black pepper, freshly ground

Nutrisi
per 300 g
Kalori
6529.8 kJ / 1560.7 kcal
Protein
14.1 g
Karbohidrat
19.8 g
Lemak
160.9 g
Lemak Jenuh
97.8 g
Serat
3.2 g
Natrium
1473 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua