Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

3.7 26 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 2j

12 pièces

Bahan-bahan

300 g de lait
1600 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
fleur de sel pour la finition

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Natrium 2333.1 mg

Protein 6.9 g

Kalori 825.4 kJ / 195.6 kcal

Lemak 2.5 g

Serat 2 g

Lemak Jenuh 0.8 g

Karbohidrat 34.8 g

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Thermomix® et moi n°34 47 Resep
Prancis

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