Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7 110 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j

4 porcje

Bahan-bahan

10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
70 g sake (wina ryżowego)

70 g wody
60 g sosu sojowego
40 g miodu
30 g octu ryżowego
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
1300 - 1500 g wody
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
1 - 2 cebule dymki posiekane
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porcję

Natrium 1002.4 mg

Protein 34 g

Kalori 2214.8 kJ / 529.4 kcal

Lemak 33.4 g

Serat 0.8 g

Lemak Jenuh 8.9 g

Karbohidrat 17.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami

1h 45min

Klopsiki z indyka i boczku, młode ziemniaki i duszona młoda kapusta

1h

Karkówka po karkonosku

1h 50min

Grillowane piersi z kurczaka po meksykańsku z salsą pomidorową

30min

Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)

35min

Skrzydełka Buffalo

2h 10min

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1h

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

2h 30min

Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej

1h 50min

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

4h 25min

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

2h 10min

Pieczona szynka (kulka)

50h

Tampilkan semua