Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

Name: Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 3 łyżeczki soli; 3 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego; 1 ½ łyżeczki czosnku, granulowanego; 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego; 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; 140 g soku jabłkowego; 90 g ketchupu; 15 g sosu sojowego; 15 g octu jabłkowego; 4 żeberka wieprzowe, płaty

4.7 (278 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 40 menit

Total waktu 2j 30 menit

Ukuran porsi penyajian 6 porcji

Bahan-bahan

3 łyżeczki soli
3 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

140 g soku jabłkowego
90 g ketchupu
15 g sosu sojowego
15 g octu jabłkowego
4 żeberka wieprzowe, płaty (1600-2000 g), patrz wskazówka
atau 4 żeberka wieprzowe, paski (1600-2000 g), patrz wskazówka

Nutrisi: per 1 porcję
Kalori: 2448.5 kJ / 584.8 kcal
Protein: 37.3 g
Karbohidrat: 10.2 g
Lemak: 44 g
Lemak Jenuh: 18 g
Serat: 1.3 g
Natrium: 1483.2 mg