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El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca
4.1 21 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 9j
10 unidades
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Bahan-bahan

  • 250 g de harina de fuerza
  • 5 g de sal
  • 30 g de azúcar
  • 12 g de levadura prensada fresca
  • 3 huevos
  • 25 g de leche fría
  • 145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 250 g de agua
  • 4 cucharadas de azúcar perla

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 217 mg
Protein 5.3 g
Kalori 1042 kJ / 249 kcal
Lemak 13.6 g
Serat 0.9 g
Lemak Jenuh 8 g
Karbohidrat 26.8 g

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