Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 2j 45 menit

6 raciones

Bahan-bahan

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 977.2 mg

Protein 26.8 g

Kalori 1079 kJ / 257 kcal

Lemak 13.9 g

Serat 1.3 g

Lemak Jenuh 4.5 g

Karbohidrat 6.3 g

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