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Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío
4.2 19 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 2j 45 menit
6 raciones
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Bahan-bahan

  • 3300 g de agua
  • 6 huevos (M)
  • 100 g de puerro en trozos
  • 80 g de zanahoria en trozos
  • 60 g cebolla en trozos
  • 80 g de apio en trozos
  • 500 g de huesos de jamón ibérico lavados
  • 100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 977.2 mg
Protein 26.8 g
Kalori 1079 kJ / 257 kcal
Lemak 13.9 g
Serat 1.3 g
Lemak Jenuh 4.5 g
Karbohidrat 6.3 g

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Spanyol

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