Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
La veille
- 150 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
- 150 g de gorgonzola doux, coupé en morceaux
- 420 g de lait entier
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 2 - 3 pincées de sel
Le jour même
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g de poires à chair dure, type Corella, Williams, coupées en morceaux (3,5 cm)
- 30 g de sucre en poudre
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pincées de cardamome en poudre
- 2 - 3 pincées de poivre de la Jamaïque moulu (opsional)
- noix décortiquées et grillées pour la finition
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Protein
- 10 g
- Karbohidrat
- 45.4 g
- Lemak
- 27.6 g
- Lemak Jenuh
- 16.6 g
- Serat
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaArbre de Noël en biscuits
45 min
Bûche vanille et framboise
50h 30min
Sucettes de meringue en sapin de Noël
3 Std. 40 Min
Quindim (flan coco brésilien)
3 godz.
Croquants aux noix
1 godz. 30 min
Bûche aux cookies et chocolat blanc
Tanpa peringkat
Entremets exotique
24h
Toffees aux amandes
1h 45min
Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
1h 5 min
Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille
20 Min
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
2 godz.
Crème brûlée à la compote de nectarine
2 godz. 20 min