Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon

Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon

3.0 2 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 16j 25 menit

10 portions

Bahan-bahan

La glace au chocolat (la veille)

150 g de sucre en poudre
1 piment rouge, séché type œil d'oiseau
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de cacao en poudre non sucré
620 g de lait entier
¼ c. à café de sel
620 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le sirop de bourbon (le jour même)

120 g de bourbon type Jack Daniel's®, Jim Beam®
100 g de sucre en poudre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (opsional)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 146.6 mg

Protein 6.7 g

Kalori 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Lemak 32.7 g

Serat 2.7 g

Lemak Jenuh 19.3 g

Karbohidrat 37.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Crème glacée - mode sauce 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pancakes

40 Min

Dame blanche

12 Std.

Saint-Honoré

3 Std.

Fontainebleaux et coulis de cerises

4 Std. 40 Min

Mousses à la crème de marrons

20 Min

Pommes cuites à la confiture

45 Min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10 Std. 15 Min

Tiramisu pêche-lavande

3 Std. 20 Min

Granité au citron

3 Std. 10 Min

Compote pommes-pruneaux et flocons d'avoine

35 Min

Mousse de yaourt au citron

3 Std. 20 Min

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

Keine Bewertungen

Tampilkan semua