Минестроне

Name: Минестроне
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 80 г лука; 120 г лука-порей; 40 г оливкового масла высшего сорта; 600 г овощной смеси; 1000 г воды; 2 кубика овощного бульона (на 0.5 л каждый); 1 ч.л. соли; 120 г диталини или аналогичных коротких макарон; 6 ч.л. оливкового масла высшего сорта; 6 свежих листьев базилика; 6 - 18 ч.л. тертого сыра пармезан

4.0 (6 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 45 menit

Ukuran porsi penyajian 6 порций

Bahan-bahan

80 г лука, нарезанного половинками
120 г лука-порей, нарезанного кусочками
40 г оливкового масла высшего сорта
600 г овощной смеси, нарезанной кусочками (напр., картофель, морковь, цуккини, стебли сельдерея, помидоры)
1000 г воды
2 кубика овощного бульона (на 0.5 л каждый)
atau 2 ч.л. (с горкой) овощной бульонной пасты домашнего приготовления
1 ч.л. соли
120 г диталини или аналогичных коротких макарон
6 ч.л. оливкового масла высшего сорта
6 свежих листьев базилика
6 - 18 ч.л. тертого сыра пармезан

Nutrisi: per 1 порция
Kalori: 1202 kJ / 287 kcal
Protein: 11 g
Karbohidrat: 21 g
Lemak: 18 g
Serat: 3.6 g