Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

4.7 405 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 1j 40 menit

6 raciones

Bahan-bahan

300 - 400 g de anillas de calamar
4 pellizcos sal
100 g de harina (y algo más para los gambones)
4 dientes de ajo
7 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 pimienta de Cayena seca entera (opsional)
110 g de aceite de oliva Gran Selección La Española
12 gambones crudos enteros
120 g de vino blanco

120 g de brandy
650 g de agua
1 - 2 sobres de tinta de calamar congelada
1 pastilla de caldo de pescado
70 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
70 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
350 g de arroz de grano redondo
4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
200 - 300 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 224.2 mg

Protein 15.2 g

Kalori 3394 kJ / 811 kcal

Lemak 53 g

Serat 1.1 g

Lemak Jenuh 5.4 g

Karbohidrat 64.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Paellas - Modo Cocción de arroz 5 Resep
Spanyol

Revista Thermomix nº 155 52 Resep
Spanyol

Revista Thermomix nº 173 36 Resep
Spanyol

Sabores de tradición con La Española 8 Resep
Spanyol

Todo al negro - El sabor del color 24 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Paella de marisco

50 dk

Paella mixta rústica

1sa

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1sa 10 dk

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1sa 20 dk

Arroz con bogavante

1sa

Risotto de calamares y langostinos

1sa

Arroz negro con gambones y sepia

45 dk

Paella de verduras

40 dk

Arroz rojo de carabineros

1sa

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1sa 15 dk

Fideuá de marisco del senyoret

1sa 10 dk

Paella mixta

40 dk

Tampilkan semua