![Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/91fb18c8-67da-4381-97e5-17a5a937f7e2/Derivates/11c51141-d754-4bb0-9eac-18d8a7b5904c.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Salsa holandesa
- 4 yemas de huevo
- 50 g de agua
- 130 g de mantequilla en trozos
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 g de zumo de limón
Huevos mollet
- 4 huevos "M"
- 750 g de agua
Entraña y cebolla salteada
- 20 g de aceite de oliva
- 70 g de cebolla en juliana
- 250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
- 4 rebanadas de pan
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 3 - 5 pellizcos de pimienta molida
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 2334.5 kJ / 558 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Karbohidrat
- 17 g
- Lemak
- 44.2 g
- Lemak Jenuh
- 22 g
- Serat
- 1.5 g
- Natrium
- 609.6 mg
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