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Pollo jamaiquino
Persiapan 10 menit
Total 1j 15 menit
4 piezas
Bahan-bahan
Condimento Jerk
-
50 g de cebolla blanca en mitades
-
1 cdita de hojuelas de chile seco
-
1 diente de ajo pelado
-
20 g de vinagre blanco
-
1 cda de ron oscuro
-
1 cda de salsa de soya
-
20 g de puré de jitomate
-
15 g de azúcar morena
-
15 g de aceite de oliva
-
½ cdita de comino en polvo
-
1 pizca de tomillo seco
-
⅓ cdita de canela en polvo
-
⅓ cdita de jengibre en polvo
-
2 pizcas de nuez moscada en polvo
-
1 pizca de clavo de olor, molido
-
1 cda de paprika dulce
-
⅓ cdita de pimienta negra molida
-
2 cditas de sal
Pollo Jerk
-
600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel600 g de filete de pechuga de pollo sin piel
-
1 ramita de romero fresco sólo las hojas
-
1200 g de agua
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porción
Natrium
473 mg
Protein
32.5 g
Kalori
1414.3 kJ /
338 kcal
Lemak
18.3 g
Serat
1.5 g
Lemak Jenuh
4.8 g
Karbohidrat
8.5 g
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