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Sándwich con salsa de falafel y cilantro
Persiapan 40 menit
Total 45 menit
4 porciones
Bahan-bahan
Salsa de cilantro
-
1 diente de ajo pelado
-
5 g chile rojo, fresco sin pepitas, picado
-
5 g de hojas de cilantro
-
200 g de yogur natural200 g de yogur griego sin azúcar
-
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
¼ - ½ cdita de cúrcuma en polvo
-
½ cdita de sal
-
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
Falafel
-
400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
-
60 g de harina de trigo
-
6 hojas de menta frescas
-
1 echalot (aprox. 50 g), pelado y en mitades
-
1 diente de ajo (opsional) pelado
-
1 cdita de curry en polvo
-
5 g de hojas de perejil fresco
-
½ cdita de polvo para hornear
-
1 cdita de sal
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
aceite vegetal para freír
-
8 rebanada pan de caja blanco
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porción
Natrium
587.8 mg
Protein
16.8 g
Kalori
1847.2 kJ /
441.5 kcal
Lemak
10.5 g
Serat
10.3 g
Lemak Jenuh
1.3 g
Karbohidrat
71.3 g
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