Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
La pâte de départ
- 80 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 130 g de farine à pain, et un peu pour le plan travail
- eau chaude, pour recouvrir la pâte
La seconde pâte
- 120 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune non traité, sans le ziste
- le zeste d'une orange non traitée, sans le ziste
- 60 g de lait
- 70 g de beurre, à température ambiante
- 2 œufs
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 30 g d'eau de fleur d'oranger
- 450 g de farine à pain
- 1 pincée de sel
Le façonnage et la finition
- 1 œuf, battu
- 100 - 150 g de fruits confits variés, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'amandes effilées
- 50 g de sucre en poudre, humidifié avec quelques gouttes d'eau
- Nutrisi
- per 1 part
- Kalori
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 8.03 g
- Karbohidrat
- 50.72 g
- Lemak
- 7.58 g
- Serat
- 1.87 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBriochettes aux pépites de chocolat
4sa
Buns à la cannelle
5h
Baguette
3 Std. 45 Min
Pain noir aux graines
2 Std. 45 Min
Pain à la farine d'épeautre
3h
Roulés briochés au chocolat
2 Std. 40 Min
Pain cocotte
2 Std. 20 Min
Cheese naans au curry et à la coriandre
3h 5min
Batbout au fromage
30 phút
Pain cocotte seigle et épautre
2 Std. 40 Min
Pains turcs
2 Std. 15 Min
Pain d'épeautre aux graines
6 Std. 10 Min