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Tarte Tatin

Tarte Tatin
4.6 372 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 1j
10 parts
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Bahan-bahan

La pâte à tarte
  • 75 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 150 g de farine de blé
  • 50 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
Le caramel
  • 150 g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 8 - 9 pommes à cuire (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Natrium 41 mg
Protein 2 g
Kalori 1215 kJ / 290 kcal
Lemak 15 g
Serat 2 g
Lemak Jenuh 9 g
Karbohidrat 36 g

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