![Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e127a8b1-528b-4723-9ee3-35bf30a2e04c/Derivates/a8f25c92-4c71-40ba-a9ac-5ab3c1bf6916.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Espárragos y patatas
-
1000 - 1500
g de espárragos blancos frescos
atau 1000 - 1500 g de espárragos verdes frescos - 1100 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
-
700
g de patatas de guarnición
atau 600 g de patatas peladas, en trozos de 2-3 cm
Salsa holandesa
- 20 - 40 g de agua
- 10 - 20 g de zumo de limón
- 175 - 350 g de mantequilla
- 4 - 8 yemas de huevo
- ¼ - ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 2919 kJ / 698 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Karbohidrat
- 29.5 g
- Lemak
- 58.5 g
- Serat
- 6.5 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaGuiso de quinoa, calabaza y calabacín
30 min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50 min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10min
Risotto de quinoa con calabaza asada
40 min
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min
Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada
2 godz. 45 min
Tortitas de patata
45min
Guiso de verduras italiano
40 min
Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate
50 min
Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce
1 godz. 50 min
Minipizzas de berenjena
40 min
Pastel de zanahoria y brócoli
1h 10min