Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella

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Persiapan 10 menit

Total 4j

4 fette

Bahan-bahan

Impasto

120 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
½ cucchiaino di zucchero
olio extravergine di oliva q.b.
200 g di farina manitoba
5 g di sale

Pesto di pistacchi

10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
45 g di pistacchi salati sgusciati
½ spicchio di aglio (opsional)
5 g di basilico fresco le foglie lavate
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

80 g di stracciatella
60 g di mortadella a fette

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 fetta

Natrium 384.3 mg

Protein 19.5 g

Kalori 2200.8 kJ / 526 kcal

Lemak 30.8 g

Serat 3.8 g

Lemak Jenuh 7.8 g

Karbohidrat 44.3 g

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