Versi kompatibel
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Impasto
- 240 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- olio extravergine di oliva q.b.
- 400 g di farina manitoba
- 5 g di sale
Crema di zucca
- 500 g di acqua
- 400 g di polpa di zucca, tagliata a pezzi (1-2 cm)
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- olio extravergine di oliva q.b.
-
200
g di scamorza affumicata a fette (4-5 mm)
atau 200 g di mozzarella affumicata, a fette (4-5 mm) - 60 g di pancetta a fette
- 25 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
- 10 g di glassa di aceto balsamico
- Nutrisi
- per 8 pezzi
- Kalori
- 11786 kJ / 2817 kcal
- Protein
- 122 g
- Karbohidrat
- 330 g
- Lemak
- 111 g
- Lemak Jenuh
- 50 g
- Serat
- 13 g
- Natrium
- 3173 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaTaralli pugliesi
1 Std. 15 Min
Girelle alla pizza
3h 10min
Focaccia barese
2h 55min
Torta salata con verdure di stagione
1h 25 min
Torta pasqualina
2h 5min
Focaccia al formaggio
55min
Brioche ai peperoni
2u. 45min
Strudel di verdure
2 Std.
Muffin al Parmigiano Reggiano
35min
Crostata salata di spinaci
1h
Torta salata champignon e provola
1 Std. 5 Min
Quiche salata ai carciofi
1 godz. 20 min