Versi kompatibel
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Atún crujiente
- 70 g de fécula de maíz
- 3 claras de huevo
- 40 g de panko
- 40 g de coco rallado sin azúcar
- 1 cdita de sal
- 4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)
Salsa de ciruelas
- 80 g de ciruela pasa deshuesada
- 300 g de vino dulce, tipo Moscatel
- 200 g de crema (18% grasa)
- ½ cdita de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)
- Nutrisi
- per 1 porción
- Kalori
- 2146 kJ / 513 kcal
- Protein
- 34.7 g
- Karbohidrat
- 29.6 g
- Lemak
- 28.5 g
- Lemak Jenuh
- 12 g
- Serat
- 4.9 g
- Natrium
- 585.5 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPescado a la veracruzana
30 min
Carnitas de atún
40min
Pescado con salsa de morrón
45 min
Salmón al vapor con verduras
30 min
Pescado empapelado al chile serrano
30 min
Horneado de pasta con atún
30 min
Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos
40min
Lubina a la sal con patatas
30 min
Pescado a la diabla
30 min
Machaca de camarón (Black Diamond)
30 min
Salmón en salsa de naranja y mostaza
30 min
Merluza con patatas
40min