Brioche espagnole

Brioche espagnole

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Persiapan 15 menit

Total 2j 45 menit

4 pièces

Bahan-bahan

180 g de lait
400 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
60 g de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)
70 g d'eau tiède
1 œuf
huile pour le plan de travail
1 jaune d'œuf
30 g de sucre glace maison

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 pièce

Natrium 23 mg

Protein 14 g

Kalori 3028 kJ / 724.8 kcal

Lemak 38.5 g

Serat 549.8 g

Lemak Jenuh 3.3 g

Karbohidrat 78.3 g

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