
Perangkat & Aksesori
Brioche espagnole
Persiapan 15 menit
Total 2j 45 menit
4 pièces
Bahan-bahan
-
de lait180 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner400 g
-
de sel1 c. à café
-
de sucre en poudre60 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
-
de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)150 g
-
d'eau tiède70 g
-
œuf1
-
huile pour le plan de travail
-
jaune d'œuf1
-
de sucre glace maison30 g
Nutrisi per 1 pièce
Kalori
724.8 kcal /
3028 kJ
Protein
14 g
Lemak
38.5 g
Karbohidrat
78.3 g
Serat
549.8 g
Lemak Jenuh
3.3 g
Natrium
23 mg
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