Puten-Frikadellen mit Paprika-Quark
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Puten-Frikadellen mit Paprika-Quark

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Bahan-bahan

  • 80 g rote Paprika in Stücken
  • 250 g Quark, 20% Fett
  • 30 g Naturjoghurt
    atau 30 g Milch
  • 1 - 2 EL Schnittlauch in feinen Röllchen
  • 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Möhre (ca. 50 g), in Stücken
  • 50 g Zucchini in Stücken
  • 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut in Stücken (3 cm)
  • 30 g Paniermehl
  • 1 Ei
  • 1 gestr. TL Senf
  • Öl zum Braten
  • 10 grüne Salatblätter klein
  • 4 Oliven, grün, entsteint in Ringen (siehe Tipp)
  • 5 Cherry-Tomaten halbiert
  • 1 TL Ketchup (siehe Tipp)
    atau 1 TL Mayonnaise

Nutrisi
per 1 Stück
Kalori
215 kcal / 901 kJ
Protein
19 g
Lemak
13 g
Karbohidrat
6 g
Serat
1 g
Lemak Jenuh
6.1 g
Natrium
602 mg

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