Rassolnik (soupe de cornichons)

Rassolnik (soupe de cornichons)

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Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

6 portions

Bahan-bahan

200 g de cornichons coupés en morceaux
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g d'oignon coupé en quatre
30 g d'huile végétale
70 g de concentré de tomate
300 g de cœurs de poulet
30 g d'orge perlé rincé
1000 g de bouillon de poule

1000 g d'eau
½ c. à café de sel
300 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
10 grain de poivre noir
1 feuille de laurier déshydratée
10 g d'aneth frais pour la finition

10 g de persil frais, pour la finition
60 g de crème fraîche épaisse pour la finition

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 13 g

Kalori 1137 kJ / 272 kcal

Lemak 19 g

Serat 2.6 g

Karbohidrat 18 g

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