Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina

Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina

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Persiapan 10 menit
Total 1j
2 porzioni

Bahan-bahan

  • di fragole pulite e a pezzi
    250 g
  • di acqua
    1200 g
  • di zucchero
    10 g
  • di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
    400 g
  • gamberoni giganti freschi sgusciati e puliti
    6
  • di peperone rosso pulito e a pezzi
    110 g
  • di zenzero, radice fresca pelata
    15 g
  • di cetriolo pelato e a pezzi
    95 g
  • di gambo di sedano a pezzi
    50 g
  • di menta fresca le foglioline
    2 rametti
  • di erba cipollina fresca tritata
    1 cucchiaino
  • di panna (min. 30% di grassi)
    20 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    5 g

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 287 kcal / 1200 kJ
Protein 15.2 g
Lemak 15 g
Karbohidrat 21.3 g
Serat 3 g

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