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Pain de seigle

Pain de seigle
4.4 25 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 2j 40 menit
6 portions
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Bahan-bahan

  • 1 c. à café bombée de sel
  • 300 g de farine de seigle
  • 210 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 300 g d'eau
  • 10 g de beurre pour le moule

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9 g
Kalori 1150 kJ / 270 kcal
Lemak 1 g
Karbohidrat 54 g

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