Pain de seigle

Pain de seigle

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Persiapan 15 menit

Total 2j 40 menit

6 portions

Bahan-bahan

1 c. à café bombée de sel
300 g de farine de seigle
210 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g d'eau
10 g de beurre pour le moule

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9 g

Kalori 1150 kJ / 270 kcal

Lemak 1 g

Karbohidrat 54 g

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