Solomillos de cerdo con salsa de damascos

Solomillos de cerdo con salsa de damascos

5.0 3 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 8j 45 menit

8 porciones

Bahan-bahan

Solomillos marinados

10 tiras de piel de naranja (sin nada de la parte blanca)
1 cucharada de ajo en polvo
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
2 pellizcos de orégano seco
2 pellizcos de comino molido
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
25 g de aceite de oliva
50 g de jugo de naranja recién exprimido
3 solomillos de cerdo (de no más de 500 g c/u)

Lactonesa

150 g de aceite de girasol

150 g de aceite de oliva
75 g de leche
½ diente de ajo
½ cucharadita de sal (ajustar a gusto)
10 g de jugo de limón

1 cucharada de vinagre
½ cucharadita de cúrcuma molida

Salsa de damascos

30 g de cebolla de verdeo
50 g de manteca
8 - 10 damascos frescos maduros, en trozos, sin carozo
70 g de Marsala dulce
200 g de caldo de ave
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de curry en polvo

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 porción

Protein 55 g

Kalori 2075 kJ / 496 kcal

Lemak 27 g

Serat 1 g

Karbohidrat 6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Agasajar todo el año - Especial Primavera y Verano 12 Resep
Internasional

Amor en la mesa 12 Resep
Internasional

Cocina para recibir y celebrar 75 Resep
Internasional

Navidad 24 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1j

Sándwich cubano

1j

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1j 20 menit

Conejo a la sidra

1j

Pollo a la pizzaiola

50 menit

Cocido francés (Pot-au-feu)

1j 15 menit

Ataditos de rosbif con pimientos

26j

Minihamburguesas de cordero

2j 40 menit

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 menit

Cuna de cordero rellena

1j 40 menit

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50 menit

Mini tortas ahogadas

Tanpa peringkat

Tampilkan semua