Quiche radicchio e bietole

Quiche radicchio e bietole

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Persiapan 20 menit

Total 1j 15 menit

8 pezzi

Bahan-bahan

Base

270 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di olio di oliva
60 g di acqua
1 cucchiaio di scorza di limone tritata (senza la parte bianca)
½ cucchiaino di sale

Farcitura alle verdure

30 g di olio extravergine di oliva
150 g di cipolla a pezzi
30 g di pomodori secchi sott'olio scolati
150 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (2 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di bietole, le foglie a listarelle (2 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
2 uova
30 g di caprino

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 16 g

Kalori 1833 kJ / 438 kcal

Lemak 28 g

Serat 2.1 g

Karbohidrat 28 g

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