Pizza vegana

Pizza vegana

3.5 8 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 30 menit

4 porción

Bahan-bahan

Masa de pizza

200 g de agua
1 cdita de azúcar
20 g de levadura fresca desmenuzada

1 sobre de levadura seca instantánea
400 g de harina de trigo
30 g de aceite de oliva
1 cdita de sal fina

Salsa de queso vegetariana

100 g de nuez de la india remojadas por 15 minutos en agua caliente, drenadas
40 g de levadura nutricional
50 g de papa en trozos
50 g de zanahoria en trozos
50 g de cebolla en mitades
150 g de agua
1 cda concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cda de jugo de limón amarillo
1 pizca de sal fina al gusto
½ cdita de ajo en polvo
1 pizca de paprika dulce
1 pizca de pimienta negra molida

Topping

250 g de jitomate deshidratado en aceite en tiras
50 g de calabacita en rodajas (aprox. 3 mm)
6 de jitomate cherry en rodajas (aprox. 3 mm)
50 g de champiñones en rodajas (aprox. 3 mm)
50 g de cebolla morada en rodajas (aprox. 3 mm)
2 pizcas de sal marina
1 cda de orégano seco o al gusto
1 cda de aceite de oliva
15 hojas de albahaca frescas sólo las hojas
hoja de albahaca fresca para adornar

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 778 mg

Protein 24 g

Kalori 2910 kJ / 695.5 kcal

Lemak 24 g

Serat 10.5 g

Lemak Jenuh 3.8 g

Karbohidrat 100.8 g

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