Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 170 g di fichi secchi a metà + q.b. per servire
- 110 g di cipolle a pezzi
- 60 g di carota, pelata e a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero secco macinato
- 800 g di costine di manzo, divise singolarmente (7-8 cm)
- 85 g di vino rosso
- 340 g di brodo di manzo
- 280 g di passata di pomodoro
- 60 g di farina tipo 00
- 5 g di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 bacca di anice stellato
- 3 - 4 peperoni piccoli, colori misti, senza semi, a rondelle sottili
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2669 kJ / 638 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbohidrat
- 47 g
- Lemak
- 32 g
- Lemak Jenuh
- 13 g
- Serat
- 8 g
- Natrium
- 998 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Polpettone del Ringraziamento
1hod. 30min
Vitello tonnato
25u. 30min
Manzo all'olio con polentina bianca
3h
Brasato ai funghi
6h
Gnocchi al ragù
2hod. 10min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 Std. 40 Min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Cannelloni al ragù
1hod. 30min
Polpettone di carne con ripieno di carciofi
2u. 20min
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 Min
Polenta bianca e salsiccia
1hod. 30min