Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

5.0 1 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j 15 menit

4 doses

Bahan-bahan

manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada
170 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
150 g
água gelada
50 g
sal
1 pitada de
alho-francês cortado em rodelas (1 cm)
400 g
vinho branco seco
40 g
mexilhão fresco e limpo
500 g
berbigão fresco e limpo
300 g
natas c/ 30-40% de gordura
50 g
pimenta branca
3 pitadas de
ovo p/ pincelar
1

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 dose

Natrium 422 mg

Protein 16 g

Kalori 2479 kJ / 592 kcal

Lemak 42 g

Serat 3.8 g

Lemak Jenuh 26 g

Karbohidrat 33 g

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