Riz au safran et poulet

Riz au safran et poulet

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Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 portions

Bahan-bahan

8 feuilles de menthe fraîche et un peu pour la finition
8 feuilles de basilic frais
50 - 60 g d'échalotes
3 cm gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
20 g d'huile d'olive
300 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux (4-5 cm)
1 pincée de cumin en poudre
1000 g d'eau
2 pincées de pistils de safran

1 dose de safran
1 c. à café de sel
300 g de riz basmati

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 185.3 mg

Protein 21.5 g

Kalori 567.9 kJ / 135.8 kcal

Lemak 62.5 g

Serat 3 g

Lemak Jenuh 1.8 g

Karbohidrat 51.8 g

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Prancis

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