Crema di porri gratinata

Crema di porri gratinata

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Persiapan 15 menit

Total 50 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

120 g di Cheddar a pezzi

120 g Emmental, a pezzi
400 g di porri ad anelli (circa 1 cm)
30 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
100 g di patate pelate e a cubetti (circa 2 cm)
700 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale
5 g di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
8 fette di baguette (circa 1 cm), leggermente rafferme

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 948 mg

Protein 15.5 g

Kalori 1904.8 kJ / 455.3 kcal

Lemak 23.5 g

Serat 4.8 g

Lemak Jenuh 10.8 g

Karbohidrat 47.3 g

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