Risotto de espárragos al azafrán
TM6

Risotto de espárragos al azafrán

4.0 (44 peringkat)

Bahan-bahan

  • 35 g de cebolla en juliana
  • 350 g de espárragos verdes en trozos de 2 cm (sin la parte leñosa)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 60 g de vino blanco
  • 700 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
    atau 1 sobre de azafrán molido
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 20 g de mantequilla
  • 2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Nutrisi
per 1 ración
Kalori
1766 kJ / 422 kcal
Protein
8.7 g
Karbohidrat
68.1 g
Lemak
12.2 g
Lemak Jenuh
4 g
Serat
2.7 g
Natrium
627 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua