Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
TM6 TM5

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

  • 100 g sjalotten, in stukken
  • 10 takjes verse tijm, enkel de bladeren
  • 170 g porto
  • 100 g granaatappelsiroop
  • 900 g ossenhaas, in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
  • ¾ tl zout
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 250 g zelfgemaakte vulling (zie tip)
  • 50 g granaatappelpitten, en iets meer om te garneren
  • 30 g Dijon mosterd
  • 30 g boter, in stukken
  • 800 g rode ui, gehalveerd, in plakjes

Nutrisi
per 1 portie
Kalori
1220 kJ / 291 kcal
Protein
27 g
Karbohidrat
23 g
Lemak
8 g
Serat
3 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua