Pulled pork met gestoomde broodjes

Pulled pork met gestoomde broodjes

4.4 7 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 3j

6 porties

Bahan-bahan

Gestoomde broodjes

plantaardige olie voor het invetten
water
300 g
instantgist
3 tl
30 g verse gist, verkruimeld
bloem
500 g
fijn zout
2 tl

Pulled pork en appel

varkensschouderlap, ontbeend
1000 - 1200 g
teentjes knoflook
3
rode ui (ongeveer 1 ui), gehalveerd
120 g
wortel (ongeveer 1 wortel), in vier gesneden
110 g
selderstengels (ongeveer 2 stengels), in vier gesneden
80 g
venkelknol (ongeveer 1/2 knol), in dunne schijfjes
80 g
appels, zuur (vb.Granny Smith), klokhuis verwijderd en in acht gesneden
2
olijfolie
40 g
paprika, gerookt, gemalen
2 tl
2 tl zoete paprikapoeder
mosterd
1 tl
gedroogde pepervlokken
½ tl
bruine suiker
1 el
azijn
80 g
melasse
50 g
50 g suikerstroop
kippenbouillonpasta, huisgemaakt
1 el
1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
tomatenpuree
1 el
melk om te bestrijken
1 - 2 el
groene sla als bijgerecht

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Protein 48.9 g

Kalori 3745 kJ / 891 kcal

Lemak 40.7 g

Serat 7 g

Karbohidrat 80.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Koken met de Varoma 10 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dumplings

45 Min

Aardappelen met Varkensribbetjes

Keine Bewertungen

Nasi Goreng

40 Min

Thaise rode curry

1 Std.

Sandwich met Kalkoen en Frambozen met Chipotle

Keine Bewertungen

Tartaar Kofta's met Granaatappeldip

Keine Bewertungen

Burger 'Tartaar'

4 Std.

Hawaiiaanse Kipburger

50 Min

Tom Kha Gai

Keine Bewertungen

Spareribs met Chipotle BBQ Saus

1 Std. 30 Min

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45 Min

Hot Dogs

Keine Bewertungen

Tampilkan semua