
Perangkat & Aksesori
Focaccia alla farina di farro
Persiapan 10 menit
Total 2j 30 menit
6 porzioni
Bahan-bahan
Impasto
-
di porro a pezzi (2 mm)60 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
di acqua260 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di lievito di birra fresco25 g
-
di farina di forza (manitoba)250 g
-
di farina di farro250 g
-
di sale2 cucchiaini
Farcitura e termine della preparazione
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di acqua40 g
-
di salame a fette (3 mm)150 g
-
fichi in quarti6
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
463 kcal /
1937 kJ
Protein
18.7 g
Lemak
18.1 g
Karbohidrat
60.2 g
Serat
6.7 g
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