Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Impasto
- 220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1
cucchiaino di zucchero
atau 1 cucchiaino di malto in polvere -
20
g di lievito di birra fresco sbriciolato
atau 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g) - 200 g di farina di forza (manitoba)
- 200 g di farina di farro
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 ½ cucchiaino di sale
Farcitura
- 450 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
- 2 - 3 pizzichi di sale, a piacere
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di Taleggio senza crosta, a pezzi
- 10 - 15 di noci sgusciate
- Nutrisi
- per 100 g
- Kalori
- 891 kJ / 213 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Karbohidrat
- 21.6 g
- Lemak
- 11.3 g
- Serat
- 3.3 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaTaralli pugliesi
1h 15min
Girelle alla pizza
3 Std. 10 Min
Focaccia barese
2h 55min
Torta salata con verdure di stagione
1h 25min
Torta pasqualina
2h 5min
Focaccia al formaggio
55min
Brioche ai peperoni
2h 45min
Strudel di verdure
2 Std.
Muffin al Parmigiano Reggiano
35 Min
Crostata salata di spinaci
1h
Torta salata champignon e provola
1h 5min
Quiche salata ai carciofi
1h 20min