Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4.4 18 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 4j 25 menit

4 doses

Bahan-bahan

Molho barbecue

dentes de alho
3
óleo de colza
20 g
tomate triturado
250 g
água
120 g
vinagre de vinho branco
90 g
açúcar mascavado
70 g
mostarda
70 g
molho inglês
30 g
piripíri
1 - 1 ½ c. chá de
paprika fumada
2 c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
sal
1 c. chá de

Entrecosto

entrecosto cortado em pedaços (3x10 cm aprox.) (ver dica)
700 g
gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
15 g
água
400 g
batata cortada em pedaços (3 cm aprox.)
600 g
sal
½ c. chá de
Óleo de colza q.b. p/ fritar

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 dose

Natrium 1591 mg

Protein 42 g

Kalori 4148 kJ / 991 kcal

Lemak 76 g

Serat 6.4 g

Lemak Jenuh 20 g

Karbohidrat 32 g

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