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Velouté de champignons de Paris à l'estragon
Bahan-bahan
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700 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
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2 branches d'estragon frais et quelques feuilles pour la finition
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350 g d'eau
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20 g de farine bise
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1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de crème liquide entière
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portions
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