Flan au topinambour, sauce au gruyère

Flan au topinambour, sauce au gruyère

4.3 22 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 40 menit

6 portions

Bahan-bahan

250 g de topinambours coupés en morceaux (environ 3 cm)
1 échalote
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
120 g de lait de soja
3 œufs
1 c. à café de sel et 1 pincée
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de jus de citron
500 g d'eau
70 g de gruyère coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel
pignons de pin grillés pour le dressage
3 brins de persil frais, équeutés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 566.8 mg

Protein 8.3 g

Kalori 932.8 kJ / 224.7 kcal

Lemak 16.8 g

Serat 1.3 g

Lemak Jenuh 5.8 g

Karbohidrat 9.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Best of flans - automne 13 Resep
Prancis

Thermomix® et moi n°33 47 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 menit

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 menit

Terrine de saumon aux épinards

2j

Mille-feuille de saumon fumé

3j 20 menit

Cheesecake aux radis

3j 35 menit

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1j 30 menit

Cake aux petits pois, lardons et comté

1j 15 menit

Nachos au chili et cheddar

45 menit

Miniburgers crevette avocat

4j

Cake aux olives, jambon et pruneaux

1j 20 menit

Salade au bacon et à la pomme

20 menit

La salade de Jennifer Aniston

30 menit

Tampilkan semua