
Perangkat & Aksesori
Velouté de langoustines à la vanille
Persiapan 15 menit
Total 55 menit
8 portions
Bahan-bahan
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langoustines crues, de belle taille22
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d'eau800 g
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de bulbe de fenouil100 g
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de pommes de terre coupées en cubes200 g
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de carottes coupées en tronçons170 g
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de céleri-rave coupé en cubes85 g
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de beurre30 g
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gousse de vanille fendue dans la longueur1
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
Nutrisi per 1 portion
Kalori
214 kcal /
891 kJ
Protein
19 g
Lemak
12 g
Karbohidrat
7 g
Serat
1 g
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